Ο παστουρμάδες και το σουτζούκια είναι δύο κλασικά ελληνικά αλλαντικά προϊόντα που ξεχωρίζουν για την έντονη τους γευστική τους ποιότητα. Αποτελούν βασικό μέρος της μεσογειακής γαστρονομίας και καταναλώνονται ως συνοδευτικό με μπύρα ή μόνο από μόνα τους. Η δημιουργία τους είναι μια τέχνη .